Il cuocizuppe: must-have o flop?

C'è qualcosa di meglio di una ciotola di zuppa fumante in una notte fredda? Sì! La zuppa che non viene da una lattina Heinz. Un modo veloce per fare la zuppa è usare un frullatore per polverizzare e frullare gli ingredienti in un colpo solo e poi scaldare il tuo intruglio sul fornello. Oppure, c'è un altro aggeggio sul mercato che può preparare un lotto di zuppa alla semplice pressione di un pulsante – un cuocizuppe. Ma, è un must-have o uno spreco di soldi? Scopriamolo.

Come funziona un cuocizuppe?

Un cuocizuppe è un elettrodomestico all-in-one che combina varie funzioni di frullatura, per rendere la tua zuppa a pezzi o liscia (o come ti piace), con un elemento riscaldante o lame a frizione per cuocere un lotto di zuppa in circa 20-30 minuti. I cuocizuppe assomigliano tipicamente a un frullatore o bollitore.

Qual è il punto di un cuocizuppe?

Un cuocizuppe toglie il fastidio di fare la zuppa. Richiede tempo e sforzo minimi, perfetto per famiglie impegnate e chi non ama cucinare. Tutto quello che devi fare è buttare dentro gli ingredienti, aggiungere brodo e condimenti, rosolare (se richiesto) e lasciare che il cuocizuppe si occupi del resto.

La maggior parte dei cuocizuppe ha una varietà di impostazioni e funzioni per creare consistenze e texture diverse, o ricette specifiche, come zucca o pomodoro. I modelli base tipicamente hanno solo una funzione bollitura e frullatura con impostazioni di consistenza limitate, ed è per questo che la maggior parte della gente si attiene a fare la zuppa con un frullatore.

Qual è la differenza tra un cuocizuppe e un frullatore?

Non è un cuocizuppe solo un frullatore glorificato? Sì e no. Mentre puoi fare la zuppa in un frullatore, tipicamente fa solo circa metà del lavoro di frullare, ma non cuocere o scaldare gli ingredienti. Alcuni frullatori si avvicinano parecchio, però, poiché alcuni modelli hanno un'impostazione velocità abbastanza alta che l'attrito dal frullatore può scaldare la zuppa lentamente.

Un cuocizuppe funziona un po' diversamente. È progettato specificamente per lo scopo di fare la zuppa (e frullati), e usa l'attrito delle lame rotanti per scaldare la zuppa e frullare tutti i tuoi ingredienti simultaneamente. I cuocizuppe hanno anche impostazioni tempo e temperatura, così puoi impostare la tua zuppa per cuocere e tornare quando è pronta. Alcuni cuocizuppe vengono anche con un vero elemento riscaldante per rosolare cibi come cipolle o carne, un'impostazione mantenimento caldo e modalità pre-pulizia.

Migliori cuocizuppe e frullatori

Cerchi un buon rapporto qualità-prezzo cuocizuppe o frullatore? Dai un'occhiata ai nostri suggerimenti sotto:

• Kogan Cuocizuppe & Frullati: 69,99 $*
• Tefal Soup & Co Frullatore: 170 $*
• Beko Prowellness Frullatore Sottovuoto: 190 $*
• Morphy Richards Total Control Cuocizuppe: 229 $*
• Cuisinart Blend and Cook Cuocizuppe: 255 $*

Kogan Cuocizuppe & Frullati ─ 69,99 $*

Questo cuocizuppe e frullati Kogan è uno dei più economici sul mercato ed è facile da usare. Viene con sei preset cottura − a pezzi, medio, liscio, succo/frullato, marmellata e mantenimento caldo – un display digitale, sensore sovraccarico e una generosa brocca in acciaio inox 1.7L (abbastanza grande per una famiglia di quattro).

Tefal Soup & Co Frullatore ─ 170 $*

Questo modello Tefal Soup & Co (BL908) è un potente frullatore 2-in-1 cottura e raffreddamento, che può fare zuppe, frullati, salse e tutti i tipi di spalmabili. Viene fornito con quattro programmi automatici, una funzione pulse cinque velocità ghiaccio tritato e una brocca molto grande da 2L. E la parte migliore? Ha una funzione auto-pulizia, che dovrebbe rendere il lavaggio una brezza!

Beko Prowellness Frullatore Sottovuoto ─ 190 $*

Questo frullatore sottovuoto Beko tiene l'ossigeno fuori dall'equazione per aiutarti a ottenere i massimi nutrienti dai tuoi intrugli. Viene con sei programmi preset, incluso uno per preparare la zuppa; e una funzione auto-pulizia e una brocca capacità 1.5L. Se sei sempre in movimento, ti piacerà anche che viene con una bottiglia da viaggio sigillata sottovuoto da 700ml.

Morphy Richards Total Control Cuocizuppe ─ 229 $*

Morphy Richards è probabilmente il re dei cuocizuppe. Il Total Control Cuocizuppe viene con una funzione rosolatura e frullatura aggiunta che ti permette di fare zuppe e frullati con sforzo minimo. Ha anche una comoda funzione controllo porzioni che adatta automaticamente il tuo tempo di cottura, così come vari programmi cottura per fare zuppe lisce e a pezzi, e una funzione facile-pulizia.

Cuisinart Blend and Cook Cuocizuppe ─ 255 $*

Questa macchina Cuisinart fa tutto – zuppe calde, frullati freddi, bevande ghiacciate e altro. Per le zuppe, aggiungi semplicemente i tuoi ingredienti pre-tagliati e la macchina rosolerà e frullerà tutto finché la zuppa non è pronta da servire. Questo modello viene con controlli digitali, tre impostazioni temperatura e quattro velocità per aiutarti a ottenere la consistenza zuppa che preferisci.

Quanto costa un cuocizuppe?

I cuocizuppe costano grossomodo come i frullatori, con prezzi a partire da 70 $ e arrivando fino a 300 $ o più, per modelli con più capacità e funzioni preset multiple. Se sei serio sulla zuppa, potrebbe valere la pena spendere di più per un modello che ha connettività smart che ti darà accesso a ricette e consigli cottura per il tuo apparecchio.

Puoi mettere carne cruda in un cuocizuppe?

Dovresti pre-cuocere tutte le carni (incluso pesce) prima di metterle in un cuocizuppe, perché le impostazioni di calore sulla maggior parte dei modelli semplicemente non sono abbastanza alte per cuocere la carne a fondo. Un buon modo per saltare questo passo è usare qualsiasi carne avanzata da altri pasti per fare una zuppa sostanziosa. Questo riduce anche lo spreco alimentare. Detto questo, ci sono modelli là fuori, come il Morphy Richards Total Control Cuocizuppe, che viene con un elemento riscaldante che ti permette di friggere piccole quantità di carne cruda (meno di 200g).

Puoi mettere verdure surgelate in un cuocizuppe?

Piccole quantità di verdure surgelate (meno di 100g) come piselli o carote, dovrebbero essere ok da mettere nel cuocizuppe con un brodo caldo. Come regola pratica, evita di mettere grandi quantità di verdure surgelate in un cuocizuppe, perché a) questo potrebbe danneggiare le lame del tuo apparecchio e b) perché potrebbe rallentare il processo di cottura tutto insieme. Se vuoi stare sul sicuro, lascia solo che i tuoi ingredienti si scongelino completamente prima di metterli nel cuocizuppe.

5 motivi per usare un cuocizuppe

#1 − Risparmia tempo e fatica: Fare la zuppa da zero può essere molto tempo consumante. Tipicamente implica tritare i tuoi ingredienti e sobbollire tutto usando diverse pentole e padelle, tenendo d'occhio il tempo di cottura ecc. Un cuocizuppe fa tutto questo per te alla pressione di un pulsante.

#2 − Risparmia sul lavaggio: Invece di lavare una padella, pentole e un frullatore; tutto ciò che avrai è una brocca e lama da pulire!

#3 – È versatile: I cuocizuppe non fanno solo zuppa. Possono anche fare frullati, milkshake, pastelle, salse e persino cibo per bambini. I frullatori hanno tipicamente ancora molta più funzionalità però.

#4 – Aiuta a ridurre lo spreco alimentare: Se ti trovi spesso con avanzi casuali in frigo, fare la zuppa è il modo perfetto per usare quel cibo e minimizzare lo spreco. Butta tutto nel cuocizuppe, aggiungi brodo, spezie e fatti un sostanzioso chowder o gumbo.

#5 – Risparmia spazio in cucina. Un cuocizuppe è più elegante e compatto nel design di un frullatore, il che significa che può stare anche nei più piccoli armadietti.

Funzioni da cercare in un cuocizuppe

Capacità

Un litro di zuppa equivale a circa tre porzioni. Se stai pianificando di fare un lotto per tutta la famiglia, assicurati che il tuo cuocizuppe abbia almeno una capacità 1.5L.

Funzioni e programmi

Più programmi preset e funzioni hai, più opzioni avrai in termini di consistenza e finitura. Alcuni cuocizuppe vengono con una funzione rosolatura che ti permette di friggere alcuni ingredienti all'inizio. Cerca modelli che hanno varie opzioni frullatura e programmi specifici per stufati ecc, così come una funzione mantenimento caldo e tasto pausa, nel caso tu voglia aggiungere ingredienti all'ultimo minuto.

Facile pulizia

La maggior parte delle parti del cuocizuppe non sono lavabili in lavastoviglie, il che significa che dovrai lavare a mano. Cerca un modello che viene con una base antiaderente e una brocca in vetro (invece di plastica), che dovrebbe rendere la pulizia più facile. Ci sono anche modelli sul mercato che vengono con una funzione auto-pulizia!

Quanto tempo ci vuole per fare la zuppa in un cuocizuppe?

Dall'inizio alla fine, dovrebbe prenderti circa 20-30 minuti, a seconda della tua impostazione cottura/frullatura. La zuppa a pezzi tipicamente richiede più tempo a cuocere. Fare la zuppa usando un frullatore prende forse 10 o 20 minuti in più.

Zuppa di pollo

Ingredienti	Istruzioni
200g di pollo cotto (sfilacciato) 2 spicchi aglio schiacciati 1 cipolla tritata 200g di patate (lavate e a dadini) Brodo di pollo (1L) Panna da cucina (opzionale)	Aggiungi tutti gli ingredienti nel cuocizuppe Imposta la funzione cottura su 'liscio' e lascia sobbollire finché le patate non sono morbide (20 min) Aggiungi panna da cucina per sapore extra

Zuppa di pomodoro

Ingredienti	Istruzioni
1 cucchiaio burro 10 pomodori freschi 1 cipolla tritata Brodo vegetale (800ml)	Sciogli burro nel cuocizuppe Aggiungi la tua cipolla tritata e lascia sobbollire Aggiungi i tuoi pomodori a dadini e brodo vegetale Imposta il cuocizuppe su 'liscio'

Vale la pena un cuocizuppe?

Se sei serio sulla zuppa, e più specificamente, fare la zuppa con sforzo minimo, allora un cuocizuppe vale totalmente la pena. È semplice come preparare i tuoi ingredienti e premere 'cuoci' e puoi avere un lotto di zuppa in 20 minuti, mentre guardi la TV. Come menzionato, i cuocizuppe possono anche fare frullati, marmellate e altri cibi, il che li rende versatili.

D'altra parte, se non ti dispiace spendere un po' più tempo in cucina, allora è meglio restare a fare la zuppa usando un frullatore, e risparmiarti il costo di un cuocizuppe. I frullatori costano grossomodo lo stesso di un cuocizuppe, ma hanno più funzionalità overall, che fornisce più bang for your buck.

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