RAW vs JPEG: Perché il RAW è Migliore per la Tua Fotografia

RAW vs JPEG: Punti Chiave

I file RAW sono immagini non compresse, non elaborate, dirette dal sensore; i JPEG sono file compressi (ed elaborati in-camera)
I file RAW offrono maggiore gamma dinamica in post-produzione; puoi recuperare alte luci/ombre tagliate
I file JPEG possono soffrire di banding, specialmente dopo post-produzione pesante
I file RAW ti permettono di applicare bilanciamenti del bianco diversi in editing
I file RAW offrono flessibilità di post-produzione nettamente superiore

Se vuoi produrre le migliori foto possibili, devi assolutamente scattare in RAW.

In altre parole, la questione RAW vs JPEG è chiusa.

Non c'è scappatoia: i file RAW sono migliori dei JPEG (e HEIF) in quasi ogni modo.

Questo articolo spiega cinque motivi chiave per cui dovresti lavorare in RAW.

Se sei scettico sulla superiorità del RAW sui JPEG ora, alla fine non lo sarai più.

Iniziamo.

Indice

Cosa Sono i File RAW?
Cosa Sono i JPEG?
1. I File RAW Offrono Maggiore Gamma Dinamica dei JPEG
2. Con i RAW Recuperi Molto di Più Alte Luci Bruciate e Ombre Perse
3. I File RAW Hanno Meno Problemi di Banding dei JPEG
4. I File RAW Ti Fanno Gestire il Bilanciamento del Bianco in Post
5. I File RAW Danno Maggiore Flessibilità in Post-Produzione
Conclusione

Cosa Sono i File RAW?

Prima di tutto:

Cosa sono actually i file RAW? È abbastanza semplice:

I file RAW contengono i dati fotografici dal momento della cattura.

In altre parole, i RAW includono tutto ciò che la fotocamera ha catturato quando hai premuto l'otturatore. Hanno i dati colore originali, i dati tonali originali, ecc. È per questo che i RAW sono così grandi: contengono tutto ciò che la fotocamera ha catturato.

Solo quando prendi questi dati e li comprimi ottieni altri formati, come i JPEG.

Questa foto iniziò come RAW, e divenne JPEG solo dopo che l'ho processata:

RAW vs JPEG: Perché il RAW è Migliore per la Tua Fotografia

Cosa Sono i JPEG?

JPEG è un formato immagine compresso.

Tecnicamente, i JPEG nascono come RAW in-camera, ma vengono immediatamente compressi per diventare immagini più piccole. Quindi se dici alla fotocamera di scattare in JPEG, sta solo comprimendo i RAW al volo, prendendo file con i dati originali e scartando informazioni per fare un JPEG.

1. I File RAW Offrono Maggiore Gamma Dinamica dei JPEG

La gamma dinamica si riferisce allo spettro di toni in una scena che una fotocamera (o formato file) può catturare.

Se fotografassi una scena con mezzitoni molto grigi, molto medi, non ci sarebbe molta gamma dinamica, e qualsiasi fotocamera o formato comune la gestirebbe.

Questo scatto ha gamma dinamica minima; è tutto verdi, con un po' di grigio e giallo sullo sfondo:

Ma se fotografassi una scena con molti bianchi brillanti e neri profondi, alcune fotocamere faticherebbero a renderli senza perdere dettaglio (tagliando parte dello scatto).

E lo stesso farebbero alcuni formati.

I JPEG spesso troncano la gamma tonale, risultando in alte luci bruciate e ombre perse. Anche se la tua fotocamera può gestire scene ad alta gamma dinamica, se scatta in JPEG perderà i dati nelle aree tonali estreme.

E rovinerà la tua immagine.

I file RAW, d'altra parte, gestiscono molta più gamma dinamica dei JPEG.

Quindi retainerai molti più dati da una scena ad alta gamma dinamica.

Questo è molto importante per il recupero dettagli:

2. Con i RAW Recuperi Molto di Più Alte Luci Bruciate e Ombre Perse

Come detto, i RAW contengono più dati dei JPEG.

E in quei dati c'è informazione per scene ad alta gamma dinamica. Molte informazioni in un RAW non verranno visualizzate sul monitor. Ma puoi prenderne controllo con l'editing!

Cosa significa?

Significa che, se la foto ha alte luci bruciate o ombre troppo scure, puoi usare quei dati RAW per riportare il dettaglio nella scena. Gli slider in programmi come Lightroom ti aiutano a farlo facilmente, ridando dettaglio ad aree troppo bianche, aprendo aree completamente nere.

Uno scatto come questo avrebbe uno sfondo molto scuro se non per il recupero ombre RAW:

Questa è la potenza del RAW.

Praticamente tutti, a prescindere dal livello, dalla fotocamera, devono recuperare dettaglio a un certo punto. Spesso perché hai sovra o sottoesposto.

In questo senso, i RAW sono molto più perdonanti dei JPEG.

Apri il RAW in un editor RAW, lavori un po' con gli slider, e — voilà! — i dettagli riappaiono.

Bello, no?

Confronta con i JPEG, dove i bianchi bruciati tendono a restare bianchi bruciati, qualunque cosa tu faccia.

E le ombre completamente nere tendono a restare nere, anche con tutta la magia di Photoshop.

3. I File RAW Hanno Meno Problemi di Banding dei JPEG

Guardiamo un motivo per scattare in RAW che colpisce principalmente i fotografi paesaggisti (o qualsiasi foto con cielo a fuoco):

Banding.

Il banding è un fenomeno dove il cielo non ha abbastanza informazioni per rendere una transizione cromatica fluida, creando un effetto a bande. È come se i colori facessero gradini da un valore all'altro.

Ma ecco la cosa:

Il banding è raramente un problema con i RAW. I RAW conservano molte più informazioni cromatiche, quindi le gradazioni fluide sono facili da gestire. Puoi regolare colori e toni in post senza intoppi.

Una foto come questa potrebbe avere banding nello sfondo, se non per i dati extra del RAW:

Nota che, quando converti un RAW in JPEG per la visualizzazione, mentre il JPEG ha meno informazioni cromatiche, non è così poco che il banding diventi un problema.

Ma…

Se scatti in JPEG fin dall'inizio, poi vai a modificare toni e colori in post-produzione, potresti finire con banding. Accade perché parti con meno informazioni — e poi le stiri, cercando di farle shiftare in modo non catturato.

I cieli non avranno informazioni per transizioni fluide.

E inizia il banding.

Quindi, per prevenire il banding, scatta in RAW.

E converte in JPEG solo dopo aver fatto l'editing.

4. I File RAW Ti Fanno Gestire il Bilanciamento del Bianco in Post-Produzione

Ho già parlato di come i RAW abbiano più informazioni cromatiche dei JPEG.

Ma questo colore extra non influenza solo il banding. Dà anche più flessibilità in altri modi — come col bilanciamento del bianco.

Il bilanciamento del bianco (white balance) è il processo di correzione delle dominanti di colore. In altre parole, far sì che i bianchi appaiano bianchi puri, non caldi, freddi, verdastri, ecc.

Quasi tutte le fotocamere ti danno l'opzione di impostare il bilanciamento bianco mentre scatti.

Ma è scomodo. È fastidioso doversi ricordare di farlo ogni volta che la luce cambia. È molto più facile gestirlo in post.

E se scatti RAW, puoi. Imposti il bilanciamento su Auto, lasci che la fotocamera se la cavi. Poi, in post, fai le modifiche necessarie al bilanciamento senza sacrificare alcuna qualità d'immagine.

Ma se scatti JPEG, il bilanciamento che scegli mentre scatti è quello con cui sei bloccato.

(Tecnicamente puoi modificarlo un po', ma niente rispetto a cosa puoi fare con un RAW.)

Ora, se vuoi scattare JPEG ma non ti piace l'idea di scegliere costantemente il bilanciamento sul campo, puoi mettere la fotocamera su Auto. Farà un buon lavoro.

Ma a volte sbaglierà. Non è perfetto. E ti ritroverai con una foto blu, gialla, verde o viola, rimpiangendo di non aver scattato in RAW!

5. I File RAW Danno Maggiore Flessibilità in Post-Produzione

Probabilmente inizi a vedere il pattern:

Una delle cose migliori dei RAW è che offrono enorme flessibilità in post-produzione.

Puoi fare molto di più con i RAW in post che con i JPEG. Cambi il bilanciamento del bianco. Recuperi ombre perse. Recuperi alte luci bruciate. Aumenti il contrasto senza banding, fai regolazioni selettive colore seamless, e altro.

Questo è ciò che il RAW offre.

Ed è per questo che non dovresti mai scattare in JPEG, anche se non ti piace fare post-produzione.

Perché potrebbe arrivare il giorno in cui vorrai post-produrre le foto.

E quando succede, vorrai quei dati extra dei RAW. Vorrai quella flessibilità extra.

Conclusione

Spero ora tu capisca perché raccomando caldamente di scattare in RAW vs JPEG.

I file RAW sono migliori in tutto, eccetto dimensione file e comodità/accessibilità.

Ma un buon editor RAW risolve i problemi di accessibilità, e se non vuoi convertire tante immagini da RAW a JPEG, scatta in modalità RAW+JPEG. Questo ti dà JPEG per condivisione veloce, ma avrai i RAW per editing futuro.

E mentre i dischi esterni diventano presto necessari con i RAW, ne vale la pena.

Offrono troppo!

Devo scattare in RAW o JPEG?

Consiglio di scattare in RAW. I file RAW conservano tutte le informazioni dell'immagine dal momento della cattura, dando maggiore flessibilità in post e foto finali migliori.

Quale è meglio, RAW o JPEG?

Né RAW né JPEG è il formato "migliore"; sono buoni per cose diverse. Il RAW va bene per catturare e editare foto, il JPEG per visualizzare foto sul web e inviarle via Facebook, email, ecc.

Perché scattare in RAW?

Consiglio il RAW perché dà molta più flessibilità in post. Recuperi alte luci bruciate e ombre perse. Gestisci il bilanciamento bianco dopo lo scatto (invece che sul campo, che è spesso una seccatura). Previeni il banding.

Perché scattare in JPEG?

Non consiglio di scattare in JPEG. Tuttavia, se ti piace la comodità dei JPEG, puoi impostare la fotocamera su RAW+JPEG, che salva JPEG insieme ai RAW, dandoti il meglio di entrambi: visualizzazione e condivisione veloce dei JPEG, e grande flessibilità dei RAW.

Puoi regolare il bilanciamento bianco dei JPEG?

Puoi fare piccole regolazioni al bilanciamento bianco JPEG. Ma non puoi resettare fondamentalmente (e ricominciare) il processo di bilanciamento come con i RAW. Quindi è meglio scattare in RAW se vuoi ritoccare il bilanciamento dopo.

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