I dati cellulare 2G sono sufficienti per iPad 2?

No. Il 2G è estremamente lento (max ~53 kbps) e offre un'esperienza molto scarsa su iPad 2. Anche al lancio (2011), il 2G era un fallback di ultima istanza. Gli iPad moderni usano 4G LTE o 5G, che sono ordini di grandezza più veloci.