Caratteristiche delle Acque Reflue di una Distilleria

Il tipo di acque reflue di una distilleria dipende dal tipo di alcol prodotto, processi seguiti e additivi usati. Il volume di acque reflue è circa 10 volte l'etanolo prodotto. Le caratteristiche creano problemi di utilizzo.

Contenuto Organico

Grandi quantità di contenuto organico e inorganico. COD (domanda chimica ossigeno) e BOD (domanda biochimica ossigeno) estremamente alti. Odore forte e colore bruno scuro. Contiene nutrienti: azoto, fosforo, potassio. Causano eutrofizzazione dei corpi idrici. Per questo acque inquinate da reflui distilleria hanno poca vita acquatica.

Acidità

Alto volume di materiale altamente acido: problemi smaltimento e trattamento. pH medio 3,8-4,4 per contenuti acidi come carbonato calcio. Rende acque reflue corrosive per serbatoi e tubazioni. Causa lisciviazione suolo e interferisce con pH suolo. Se scaricate non trattate in fiumi, causano morte o migrazione organismi. Acidità rende riciclo più costoso.

Melassa Esausta (Molasses Spent Wash - MSW)

Distillerie a melassa rilasciano effluenti con grandi quantità di melassa esausta (MSW) bruno scuro. Inquina in due modi: 1) colore scuro blocca luce solare su fiumi/torrenti, interferendo con fotosintesi, riducendo ossigenazione e uccidendo vita acquatica. 2) MSW ha alto carico inquinante causando eutrofizzazione. Fa produrre odore nauseabondo a fiumi/canali per organici putrescibili (scatolo, indolo, composti zolfo).

Range Parametrici

pH 3,8-4,4; carbonato calcio 8000-16000 mg/L. Solidi totali 60.000-90.000 mg/L (sospesi 2.000-14.000, disciolti 58.000-76.000). COD 70.000-98.000 mg/L; BOD5 a 20°C 45.000-60.000 mg/L. Azoto 1.000-1.200, fosfato 500-1.500, potassa 5.000-12.000 mg/L.