Cos'è un Pair Pod?

Il baccello paio, noto anche come frutto doppio o bacca coppia, è un tipo di frutto formato dalla fusione di due carpelli di ovaie diverse all'interno dello stesso fiore. Ogni baccello di coppia contiene generalmente due semi, uno per ciascun carpello. I baccelli paia sono caratteristici della famiglia delle Fabaceae, comunemente conosciuta come famiglia dei legumi o dei fagioli. Sono comuni in vari generi all'interno delle Leguminose tra cui, ad esempio:

Lens (lenticchie), compresa la Lens culinaris

Trigonella (fieno greco), inclusa Trigonella foenum-graecum

Cicer (ceci), compreso Cicer arietinum

Lathyrus (veccia), compreso Lathyrus sativus

Vicia (veccia), compresa Vicia faba (fava)

I baccelli accoppiati possono variare in dimensioni, forma, consistenza e colore a seconda della specie vegetale.