Corrette procedure di immagazzinaggio

improprio stoccaggio di alimenti provoca malattia, quando i microbi pericolosi colonizzare le nostre fonti di cibo . Questo accade quando il cibo è non refrigerate o scongelata , o quando le merci secche non sono chiusi correttamente o vengono consumati al di là del loro meglio per data . Temperatura di conservazione adeguata e il consumo di prodotti alimentari prima della sua durata scade è il modo migliore per prevenire malattie di origine alimentare , come il botulismo
Merci Dry

beni secco - . Tra cui farina, zucchero , riso , fagioli e cereali - sono i cibi più semplici per mantenere in sicurezza . Merci secche possono essere conservati in modo sicuro in contenitori ermetici . Tagliare il migliore per data , così come il nome delle istruzioni alimentari e preparazione , fuori il pacchetto e il nastro al containe . Buttare via e sostituire il cibo una volta che è scaduto .
Canned Merci

Conserve comprendono sia quelli che sono comprato al supermercato , e quelli che sono in casa in scatola . Essi dovrebbero essere tenuti a temperature comprese tra 32 e 100 gradi Fahrenheit , e mantenuti asciutti per prevenire la ruggine delle parti in alluminio del loro contenitori . Secondo l'USDA , gli alimenti a bassa acidità , come mais, fagioli , carne e pasta sono sicuri per due a cinque anni , mentre gli alimenti ad alto acidi come i pomodori , crauti e quelli con basi aceto non devono essere conservati più di 18 mesi .

Meat

cotto o carne cruda deve essere mantenuto freddo se non è stato conservato . Dovrebbe essere ben avvolto in pellicola , fogli di alluminio o cerniera sacchetti di plastica realizzati appositamente per il congelamento di aria minimo all'interno della confezione . Utilizzare o congelare immediatamente carne fresca . Le carni fresche non deve essere conservato in frigorifero per più di due giorni . Carni congelati possono essere conservati a tempo indeterminato in un congelatore set sotto 0 gradi Fahrenheit , secondo l' USDA , ma cominciano a perdere di qualità dopo due o tre mesi.

Dairy

Latticini tali come latte, formaggio , uova e burro dovrebbe rimanere refrigerato , tranne quando viene utilizzato. Conservarli sul ripiano superiore del frigorifero dove la temperatura dovrebbe essere fissato a 40 gradi Fahrenheit o più freddo , e sempre li usa per il loro meglio per le date . Milk durerà 5 a 7 giorni , yogurt e panna acida fino a 10 giorni e il burro e la margarina 2 settimane a 6 mesi. Formaggi a pasta dura durerà fino a 4 mesi se protetti dall'aria con ben tenuta nella pellicola , e formaggi freschi sono buoni per un massimo di 2 settimane. Formaggio che sta crescendo la muffa pesante , o uova o latte con un odore deve essere eliminata e non utilizzato .
Prodotti da Forno

SStore biscotti, torte e pane con d'uovo o Crema frostings base o rivestimenti in frigorifero fino a un mese. Prodotti da forno Unfrosted possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4 mesi. Pane può essere tenuto sul bancone per fino ad una settimana in un ambiente controllato , cioè senza eccessivo calore o umidità . Tutti i prodotti da forno dureranno più a lungo se posto in contenitori ermetici o borse di stoccaggio cerniera chiusa .
Frutta e verdura

frutti molto maturi dovrebbero andare nei cassetti del frigorifero insieme con tutta la tua verdure , tranne patate , cipolle e alcune zucche . Frutti che hanno bisogno di maturare fare bene seduto su un tavolo o banco di sole diretto . Patate e cipolle devono essere conservati in un luogo buio e fresco di estendere la loro vita , e zucche come zucche saranno sopravvivere per giorni nel pavimento , in un angolo . Non utilizzare mai prodotti che è morbido , pungente o mostra segni esterni di lividi o marciume .