Come è Pepsinogeno convertito alla pepsina

? Pepsinogeno si riferisce al predecessore pepsina , che di solito è inattivo e si forma nelle cellule della mucosa dello stomaco . Per essere convertito in pepsina da autocatalisi ( una reazione chimica in cui il prodotto risultante è proprio catalizzatore) , acido cloridrico dovrebbe essere presente . Pepsina si riferisce ad un enzima presente nello stomaco . Si inizia la digestione delle proteine ​​da dividere in piccole particelle . Il processo di conversione

Pepsinogen è normalmente secreto dalle cellule principali delle ghiandole gastriche ed è fondamentale nella conversione di un enzima inattivo ( pepsina ) e il mantenimento dell'acidità ottimale ( pH 3,5 ) per pepsina nello stomaco . La conversione è un processo relativamente lungo che avviene nello stomaco . Pepsina inizia come un predecessore attivo noto come pepsinogeno . Al fine di realizzare l'attivazione del pepsinogeno , il pH deve essere abbassata sotto di 4,5 . Questo porta ad una serie di cambiamenti nella struttura vincolo , che alla fine si traduce in formazione dell'enzima pepsina .

Fasi nel processo di conversione

una serie di attività fa collocare durante questo processo . Inizialmente , pepsinogeno è incubato con un pepstatina potente inibitore chiamato ad un pH di 2,5 . Questo inibitore è efficace ed ha un peso molecolare basso . La prima proteina che viene generato all'attivazione viene poi intrappolato in un complesso inattivo.
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La conversione di pepsinogeno a pepsina è un processo complesso che coinvolge una serie di modifiche e passaggi scissione legame che provocano la rimozione del prosegment ( una sezione di amminoacidi ad una estremità di una molecola di proteina ) dal centro attivo dell'enzima . Durante la reazione di attivazione , l' enzima attivo e il prosegment passano attraverso una serie di modifiche . Le lunghe enzimi che rompono le molecole a catena lunga come di proteine ​​in frammenti più brevi e aminoacidi ( proteolitici ) si verificano .
Usi di pepsina

pepsina è un enzima digestivo che è molto importante nello stomaco della maggior parte dei mammiferi in quanto agevola e garantisce il bilanciamento e regolazione della normale digestione delle proteine ​​nel corpo . Durante la digestione , i prodotti alimentari ricchi di proteine ​​sono suddivise in energia nel corpo .

Integratori pepsina forniscono anche benefici legati alla salute dentale . Può essere utilizzato in forma di pasta da applicare sulla zona interessata dei denti per rimuovere l'odore prodotto da denti infetti e gengive .